方便菜也包含了很多品种,比如蒸菜、卤菜、小炒等等,方便菜不仅仅是一些简单的菜,也有很多大菜。比如:
清风送爽
〖菜系〗粤菜 特点造型别致,一清二楚,赏心悦目
菜 名 清风送爽
菜 系 粤菜
特 点 造型别致,泰州半成品菜,一清二楚,赏心悦目
原 料
豆腐500克、瘦肉、虾肉、蛋清、荸荠、葱白、西红柿、香菇、茄子、香油适量
制作过程
(1)取豆腐横刀切成簿片,制成扇形,底面2层,待用。
(2)将瘦肉、虾肉、蛋清、荸荠制成肉,配上精盐、味精搅匀后抹在底层豆腐上面,再将面层豆腐覆盖上去,成夹心状。 (3)用茄子做成扇柄骨架,西红柿切成半圆状,置于扇形顶端,白萝卜丝做扇坠,成型后放入蒸笼蒸5分钟即熟。 (4)取出,用其余铺料在扇面点缀图案,洒上香油,即可上席
方便菜也包含了很多品种,比如蒸菜、卤菜、小炒等等,半成品菜招商电话,方便菜不仅仅是一些简单的菜,也有很多大菜。比如:
蕃茄鸡煲
〖菜系〗粤菜 特点 粤菜
菜 名 蕃茄鸡煲
菜 系 粤菜
特 点
原 料
鸡半只,笋虾3两,蒜茸2茶匙,姜数片,葱三条切段,蕃茄1个,水一杯,酒,生抽,鸡粉,糖,八角,半成品菜招商,生粉,盐
制作过程
鸡洗净,抹干水,斩块,加老抽一茶匙捞匀。
泡油; 笋虾用清水洗数次,抹干水,放入滚水中煮十分后捞起,再用清水洗一洗,揸干水,切成适当的长短或大小; 下油四汤匙,爆葱、蒜、蕃茄酱,下笋虾炒片刻,加入调味煮滚,慢火焖二十分钟
方便菜也包含了很多品种,比如蒸菜、卤菜、小炒等等,方便菜不仅仅是一些简单的菜,也有很多大菜。比如:
池塘莲花
〖菜系〗粤菜 特点形似莲花。清爽可口,食之不腻
菜 名 池塘莲花
菜 系 粤菜
特 点 形似莲花。
清爽可口,食之不腻
原 料
鱼肉150克,肥肉100克,蕉芋粉100克,精肉25克,鸡蛋1个,味精15克,盐8克,白莲子24个,青菜叶6片,红色素
制作过程
(1)将鱼肉、肥肉剁成肉茸,加入蕉芋粉、蛋白、清水、盐,拌和后分成3份,1份加蛋黄、1份加食用红色素、1份---。
(2)瘦肉剁成肉茸,加入味精、盐做成12个小丸子,莲子蒸熟后剖成2片。 (3)取12个大小一样的小酒杯,放入白色的鱼肉茸做底,半成品菜店---,其中6个小杯再入入黄色主料做面,另6个小杯放入红色主料做面,中间嵌入小肉丸,四周嵌入莲子。上蒸笼旺火蒸25分钟起锅,去掉杯子,装入大盘,盘中先放入熟青菜叶丝作衬底,再摆莲花状,中心堆高,宛似花蕊
真滋味美食食品(图)-半成品菜店----泰州半成品菜由苏州真滋味美食食品有限公司提供。苏州真滋味美食食品有限公司位于吴江区松陵镇八坼交通北路。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前真滋味美食在其它中享有---的声誉。真滋味美食取得---商盟,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。真滋味美食全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。
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