想开个半成品菜店-真滋味美食方便菜-宣城半成品菜

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    2023-9-1

郑先生
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快捷菜也叫方便菜、省心菜。即用购进的原料,经过整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗涤、消毒、调味等操作,在无菌环境中,真空包装或速冻而成的一种产品。

方便菜也包含了很多品种,半成品菜店,比如蒸菜、卤菜、小炒等等,想开个半成品菜店,方便菜不仅仅是一些简单的菜,也有很多大菜。比如梅菜扣肉等


苏州真滋味美食食品有限公司,是一家专门制造半成品方便菜的企业,欢迎来电咨询!!!






对净菜尚无统一标准,以下为部分地方和人士对净菜所确定的产品标准:1、已摘除了蔬菜的不可食部分,如烂叶、黄叶,不可食用的根、须等。2、农i药残留量低于的标准,如敌杀掉每公斤小于0.2毫克,速灭杀丁每公斤小于1毫克。3、初步消毒,半成品菜,无致病菌,---总数低于15万个/克。4、防止再污染,具有一定的货架期。


净菜的工艺流程

新鲜蔬菜***整理(去掉不可食部分)***洗涤***预煮***冷却***切段、块***洗涤***过秤***装袋***封口***成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。






半成品菜

市场优势:由于生活节奏越来越快,很多人无法拥有充足的时间做晚饭,半成品菜就解决了这些难题。此外,宣城半成品菜,“80后”、“90后”中的大多数都不善烹饪,半成品菜可以帮助他们快速、方便地做一顿还算---的晚餐。

饮食文化:

一、节省时间。二、可以做出美味健康的烹饪。三、在不会做饭的前期下,还可以节省成本,并享受营养与美味并存的食物。





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